| 제과기능사 실기 | |
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| 차시 | 강좌명 | 학습시간 | 강좌보기 |
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| 1 차 | 초코머핀 | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 2 차 | 버터스펀지케이크(별립법) | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 3 차 | 젤리롤케이크 | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 4 차 | 소프트롤케이크 | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 5 차 | 스펀지케이크(공립법) | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 6 차 | 마드레느 | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 7 차 | 쇼트브레드쿠키 | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 8 차 | 슈 | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 9 차 | 브라우니 | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 10 차 | 과일케이크 | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 11 차 | 파운드케이크 | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 12 차 | 다쿠와즈 | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 13 차 | 타르트 | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 14 차 | 사과파이 | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 15 차 | 시퐁케이크(시퐁법) | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 16 차 | 마데라(컵)케이크 | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 17 차 | 버터쿠키 | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 18 차 | 치즈 케이크 | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 19 차 | 호두파이 | 15분 내외 | 강좌보기 |
| 20 차 | 제과-초코롤 | 15분 내외 | 강좌보기 |
